Dans le souci permanent de vous satisfaire, la Mamma met un point d'honneur à faire la part belle aux produits frais, de saison et de première qualité lorsqu'elle vous reçoit. En suivant cette règle d'or, elle parvient à tirer toute la quintessence des ingrédients composant chacune de ses savoureuses recettes.
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MOZZARELLA DI BUFFALA Mozzarella au lait de bufflonne sur un mesclun de salades et meli-melo de tomates |
14,50€ |
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VERDURE GRIGLIATE Assiette de courgettes, aubergines, poivrons, artichauts et tomates séchées, grillés et marinés maison à l’huile d’olive et ail rose de Lautrec |
14,50€ |
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IL CARPACCIO DELLA MAMMA Bœuf mariné finement tranché sur un carpaccio de tomates avec roquette accompagné de sa fougasse au poivre |
14,50€ |
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viande d'origine France
SCALOPINE DI VITELLO ALLA MILANESE E TAGLIOLINI ALLA NAPOLITANA
Escalope de veau à la milanaise et fines tagliatelles fraîches à la sauce napolitaine |
18,50€ |
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Nouveau ! BISTECCA AL BALSAMICO Entrecôte Black Angus (Irlande), réduction de balsamique et pommes de terre au four |
19,50€ |
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BURGER DELLA MAMMA Pain viennois aux graines toasté, tomates séchées, steak haché de bœuf maison, scarmoza, et pommes de terre au four |
18,50€ |
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Escalope de veau finement tranchée, jambon cru, sauge et pommes de terre au four |
18,50€ |
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Nouveau ! TATAKI DI TONNO Escalope de thon au sésame et pavot, accompagnée d'un risotto au citron vert |
19,50€ |
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Nouveau ! TARTARE DI MANZO ALL'ITALIANA Tartare de bœuf au couteau (180g), basilic et huile d'olive, mesclun de salades et pommes de terre au four |
18,00€ |
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Nouveau ! FRITTO MISTO Friture de calamars, moules et crevettes, salade verte et frites de polenta |
19,00€ |
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QUATRO FROMAGGI (BIANCO O ROSSO) Crème fraîche ou tomates, gorgonzola, scarmoza, fontina, mozzarella |
16,50€ |
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DELLA MAMMA Tomates, mozzarella, chiffonnade de jambon blanc, rôti aux herbes, tomates cerises, roquette |
16,50€ |
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TARTUFO BIANCA Crème de truffe, mozzarella, rôti aux herbes, chiffonnade de jambon blanc, champignons de Paris, roquette |
17,50€ |
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TAGLIOLINI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO Fines tagliatelles fraîches, ail, huile d'olive et piment |
14,00€ |
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Nouveau !
DELIZIA AL LIMONE E BOLOGNESE DI GAMBERI Ravioles citron et ricotta, bolognaise de crevettes |
18,00€ |
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Nouveau !
POLPETTA DELLA MAMMA Fines tagliatelles fraîches aux boulettes de viande, sauce napolitaine |
17,50€ |
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salades repas
CAESAR SALADE Salade coeur de sucrine, blanc de poulet grillé, croûtons de pain, copeaux de parmesan, tomates cerises et sauce caesar |
17,50€ |
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BURRATA, COPPA E GNOCCO FRITTO 250g de mozzarella extra crémeuse, un plaisir à goûter sans modération.
Servie avec coppa et pain frit |
18,00€ |
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Nouveau ! INSALATA ITALIANA Assiette italienne (tomate, mozzarella, jambon San Daniele, melon et salade verte) |
17,50€ |
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Glaces produites dans la région de Venise par des maîtres glaciers italiens dans le respect des recettes traditionnelles
PANNA COTTA Crème prise à la vanille accompagnée d’un coulis au choix :
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7,20€ |
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Nouveau ! COUPE DE FRUITS ROUGES FRAIS ET SORBET FRAMBOISE VIOLETTE |
8,50€ |
Nouveau ! CUORE NERO Fondant au chocolat, glace à la vanille (20 minutes de préparation) |
8,50€ |
Nouveau ! SALADE DE FRUITS FRAIS ET SORBET MANGUE |
7,50€ |
Nouveau ! CAFÉ, THÉ OU INFUSION GOURMAND(E) |
8,50€ |
Nouveau ! GIGANTE Profiteroles maison 1, 2 3 ou 4 chou(x) |
Dès 2,20€ |
Nouveau ! COUPE LIMONCELLO Sorbet citron arrosé de limoncello |
7,50€ |
Nouveau ! COUPE AMARENA Crème glacée vanille et amarena, cerises amarena fabri, Chantilly |
6,90€ |
Nouveau ! COUPE CARAMEL Crème glacée caramel beurre salé, coulis caramel, éclats de caramel, Chantilly |
6,90€ |
Nouveau ! COUPE DELLA MAMMA Crème glacée noisette, biscuits amaretti, Chantilly |
6,90€ |
Nouveau ! COUPE DAME BLANCHE Crème glacée vanille, chocolat chaud maison, meringue, Chantilly |
6,90€ |
Nouveau ! COUPE DAME NOIRE Crème glacée chocolat, chocolat chaud maison, meringue, Chantilly |
6,90€ |
Nouveau ! COUPE STRACCIATELLA Crème glacée stracciatella, pépites de chocolat, Chantilly |
6,90€ |
Nouveau ! CAFÉ LIÉGEOIS Crème glacée café, expresso, Chantilly |
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Nouveau ! AFFOGATO Crème glacée vanille, expresso |
4,90€ |
Nouveau ! COUPE PISTACCHIO Crème glacée chocolat et pistache, chocolat chaud maison, éclats de pistache, Chantilly |
6,90€ |
Nouveau ! CHOCOLAT LIÉGEOIS Crème glacée chocolat, vanille, chocolat chaud, Chantilly |
6,90€ |
GELATI / SORBETI Chocolat, fraise, pistache, café, vanille, noisette, amarena, stracciatella, caramel beurre salé
Citron, framboise / violette, pêche de vigne, mangue |
2,20€ / boule |